Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Melk og melkeprodukter, s. 44 (falt i det fri)
Lag jevningen
Rør smør og mel sammen. Spe litt etter litt med melken og kok opp.
Tilsett tomat
Rør tomatpuréen ut i litt av suppen, visp det sammen og ha tilbake i suppen. Smak til med salt.
Jevn og server
Suppen kan jevnes med 1 eggeplomme utrørt med 1 ss fløte. Server gjerne med kokt selleri eller grønne erter i suppen.
1939-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».
Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.
Smør
Kremfløte
Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.
Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.
Bli den første til å dele din egen versjon.
Flere retter i samme kategori fra arkivet
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!
