Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Syltetøy av tørkede nyper

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Frukt og bær, s. 91 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Bløtlegg

    Skyll de kløvde, rensede nypene og legg dem i det kalde vannet over natten.

  2. 2

    Kok møre

    Sett over varmen med vannet og småkok under lokk til nypene er møre, ca. en halv time.

  3. 3

    Tilsett sukker

    Rør inn sukkeret og la syltetøyet småtrekke under lokk i 10 minutter.

  4. 4

    Ha på glass

    Ha syltetøyet på rene glass og bind over med pergamentpapir.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
Modernisert → 1939 (korrekturlest, s. 91)~67% av teksten endretfjernetlagt til
Syltetøi av tørrede nyper 1 l tørkede nyper (kløvde og rensede). 0,75 tørrede nyper, 0.75 l vann. vann, 200 g sukker. Skyll de kløvde, sukker De kløvede, rensede nypene nyper skylles og legg dem legges i det kalde vannet over natten.. Sett kolde vann natten over. Settes over varmen med vannet og småkok småkoker under lokk til nypene er møre, ca. en halv time.. Rør inn sukkeret ½ time. Sukkeret røres i og la syltetøyet småtrekke syltetøiet småtrekker under lokk i 10 minutter.. Ha syltetøyet minutter. Has på rene glass og bind over overbindes med pergamentpapir.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!