Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Syltelabber

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VIII. Retter til koldt bord, s. 127 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Rens labbene

    Legg labbene i vann så de blir utvannet, skyll og rens dem omhyggelig.

  2. 2

    Kok

    Sett dem over i det kalde vannet med alle krydderiene. Kok til de er helt møre, ca. 3 timer.

  3. 3

    Del og oppbevar

    Ta dem opp og kløv dem på langs. Oppbevar dem i den siktede kraften.

  4. 4

    Server

    Server med pepper, eddik, olje og sennep.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
Modernisert → 1904 (korrekturlest, s. 127)~72% av teksten endretfjernetlagt til
Syltelabber 4 stk griselabber. griselabber, 2 l vann. vand, 2 ss salt. spiseskeer salt, 4 stk hele pepperkorn. peberkorn, 2 stk laurbærblad. Legg labbene i vann så de blir utvannet, skyll laurbærblade Labberne udvandes, skolles og rens dem omhyggelig.. Sett dem renses omhyggelig, sættes over ilden i det kalde vannet kolde vand med alle krydderiene. Kok krydderierne. Koger, til de er helt rigtig møre, ca. 3 timer.. Ta dem opp og kløv dem på langs. Oppbevar dem timer; tages op, kløves langsefter; opbevares i den siktede kraften.. Server silede kraft. Serveres med pepper, eddik, peber, eddike, olje og sennep.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!