1905s-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 73
Spegesild, kogt.
spegesild
Læg silden 2 timer i lunkent vand, hvis den er for salt; kog den i usaltet vand. Stuede erter er udmerket godt at faa til. NB. Sildekraften kan benyttes til sildegryn.