Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Skinkeomelett

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 186 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eggene og Fløden eller Melken vispes sammen 1/4 Time.

  2. 2

    Smørret smeltes i Pande, heri heldes Røren. Steges over svag Ild, til det stivner; den finskaarne Skinke, herover den finhakkede Persille, lægges paa den ene Halvdel af Omeletten, den anden Halvdel rulles over.

  3. 3

    Serveres straks.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 186)~21% av teksten endretfjernetlagt til
Skinkeomelet 3 stk Eg. Eg, 3 spiseskeer Fløde eller Melk. Melk, 35 gr Smør. Smør, 3 spiseskeer finskaaren Skinke. Skinke, 1 spiseske Persille. Persille Eggene og Fløden eller Melken vispes sammen 1/4 Time.. Time. Smørret smeltes i Pande, heri heldes Røren. Steges over svag Ild, til det stivner; den finskaarne Skinke, herover den finhakkede Persille, lægges paa den ene Halvdel af Omeletten, den anden Halvdel rulles over.. over. Serveres straks.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!