Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sitronsaus

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 211 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Citronen vaskes, tørkes, det gule skall rives og blandes med sukkeret, saften presses ut.

  2. 2

    Alt blandes sammen i gryten, settes over svak varme og vispes sterkt til sausen er tykk og skummer.

  3. 3

    Tas fra varmen, men vispes i til sausen er avkjølet.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 211)~24% av teksten endretfjernetlagt til
Citronsaus 1 stk citron. citron, 80 g sukker. sukker, 2 dl vann. vann, 1 dl flytende frukt. frukt, 2 ts potetmel. potetmel, 2 stk eggeplommer. eggeplommer Citronen vaskes, tørkes, det gule skall rives og blandes med sukkeret, saften presses ut.. ut. Alt blandes sammen i gryten, settes over svak varme og vispes sterkt til sausen er tykk og skummer.. skummer. Tas fra varmen, men vispes i til sausen er avkjølet.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!