Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Selleri i form

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 178 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De rensede sellerier settes over varmen i kokende, lett saltet vann.

  2. 2

    Når de er så vidt møre legges de op på klæde, skjæres i fingertykke skiver tversover.

  3. 3

    Den rensede sopp hakkes grovt og ristes i smøret.

  4. 4

    Selleri og sopp legges lagvis i smurt form, tomatpuréen legges over, strøes med støtt kavring og dryppes med smeltet smør.

  5. 5

    Stekes i varm ovn ca. 10 min.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 178)~25% av teksten endretfjernetlagt til
Selleri i form 2 stk store sellerirøtter. sellerirøtter, 200 g sopp. sopp, 60 g smør. smør, 3 ss tomatpuré. kavring. tomatpuré, kavring, smør (til dryppning). De rensede sellerier settes over varmen i kokende, lett saltet vann.. vann. Når de er så vidt møre legges de op på klæde, skjæres i fingertykke skiver tversover.. tversover. Den rensede sopp hakkes grovt og ristes i smøret.. smøret. Selleri og sopp legges lagvis i smurt form, tomatpuréen legges over, strøes med støtt kavring og dryppes med smeltet smør.. smør. Stekes i varm ovn ca. 10 min.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!