Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Seisuppe

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Middag for en måned til fire personer, s. 111 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Lag suppen

    Lag en jevning av mel og melk, spe med kraften og kok opp under omrøring. Småkok i 10 minutter.

  2. 2

    Tilsett gulrot

    Vask og skrap gulrøttene og kok dem i så lite vann som mulig. Skjær dem opp og ha dem i suppen sammen med gressløk eller purre.

  3. 3

    Smak til

    Salt etter smak.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
Modernisert → 1939 (korrekturlest, s. 111)~60% av teksten endretfjernetlagt til
1,5 Seisuppe 1.5 l fiskekraft og grønnsaksvann. grønnsakvann, 50 g hvetemel. hvetemel, 2 dl skummet melk. melk, 200 g gulrot. gressløk gulerot, Gressløk eller purre (klippet gressløk eller finskåret purre). salt. Lag en jevning av mel og melk, spe med kraften og kok opp la suppen koke op under omrøring. Småkok i 10 minutter.. Vask og skrap gulrøttene minutter. Gulerøttene som er vasket, skrapt og kok dem kokt i så lite vann som mulig. Skjær dem opp mulig, skjæres op og ha dem has i suppen sammen med suppen, tillikemed den opklippete gressløk eller purre.. finskårne purre. Salt etter efter smak.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!