Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Seisuppe

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Middag for en måned til fire personer, s. 111 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Lag suppen

    Lag en jevning av mel og melk, spe med kraften og kok opp under omrøring. Småkok i 10 minutter.

  2. 2

    Tilsett gulrot

    Vask og skrap gulrøttene og kok dem i så lite vann som mulig. Skjær dem opp og ha dem i suppen sammen med gressløk eller purre.

  3. 3

    Smak til

    Salt etter smak.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 111) → Modernisert~60% av teksten endretfjernetlagt til
Seisuppe 1.5 1,5 l fiskekraft og grønnsakvann, grønnsaksvann. 50 g hvetemel, hvetemel. 2 dl skummet melk, melk. 200 g gulerot, Gressløk gulrot. gressløk eller purre (klippet gressløk eller finskåret purre). salt. Lag en jevning av mel og melk, spe med kraften og la suppen koke op kok opp under omrøring. Småkok i 10 minutter. Gulerøttene som er vasket, skrapt minutter.. Vask og kokt skrap gulrøttene og kok dem i så lite vann som mulig, skjæres op mulig. Skjær dem opp og has ha dem i suppen, tillikemed den opklippete suppen sammen med gressløk eller finskårne purre. purre.. Salt efter etter smak.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!