Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Saus til lammesadel

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 140 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smørret brunes, irøres Melet, spædes med den silede, afskummede Kraft, tilsættes Vinen, smaakoger i 5 Min., skummes, saltes efter Smag.

  2. 2

    1 Theske Kulør kan man have i for Farvens Skyld.

  3. 3

    Er Kraften kogt meget ind, maa man spæde paa med Ekstrakraft.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 140) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Sauce til Lammesadel 35 g Smør, Smør. 25 g Hvedemel, Hvedemel. Kraften fra Stegen, 0.5 Stegen. 0,5 dl Hvidvin Hvidvin. Smørret brunes, irøres Melet, spædes med den silede, afskummede Kraft, tilsættes Vinen, smaakoger i 5 Min., skummes, saltes efter Smag. Smag.. 1 Theske Kulør kan man have i for Farvens Skyld. Skyld.. Er Kraften kogt meget ind, maa man spæde paa med Ekstrakraft.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!