Rognebærsyltetøy II

Name: Rognebærsyltetøy II
Yield: 6 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 kg rognebær; 750 g sukker; 3 dl vann

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Frukt og bær, s. 92 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Lag laken
Kok sukker og vann til en jevn lake.
2
Kok bærene
Legg bærene i og kok sakte under skumming til de synker i laken.
3
Ha på glass
Øs syltetøyet opp i små krukker og bind over med dobbelt pergamentpapir. Syltetøyet er holdbart og passer særlig godt til stekt vilt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!