Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Rognebærsyltetøy II

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Frukt og bær, s. 92 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Lag laken

    Kok sukker og vann til en jevn lake.

  2. 2

    Kok bærene

    Legg bærene i og kok sakte under skumming til de synker i laken.

  3. 3

    Ha på glass

    Øs syltetøyet opp i små krukker og bind over med dobbelt pergamentpapir. Syltetøyet er holdbart og passer særlig godt til stekt vilt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
Modernisert → 1939 (korrekturlest, s. 92)~62% av teksten endretfjernetlagt til
Rognebærsyltetøi II 1 kg rognebær. rognebær, 750 g sukker. sukker, 3 dl vann. Kok sukker vann Sukker og vann koker til en jevn lake.. Legg bærene lake. Bærene legges i og kok koker sakte og under skumming skumning til de synker i laken.. Øs syltetøyet opp laken. Syltetøiet øses op i små krukker og bind over som overbindes med dobbelt pergamentpapir. Syltetøyet Syltetøiet er holdbart og passer særlig godt meget godt. Det smaker især utmerket til stekt vilt. vildt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!