Rognebær- og gulrotmarmelade

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 321 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Rognebærene legges i vann natten over; samme vekt gulrøtter skjæres i fine strimler, koker med så lite vann som mulig, presses gjennem presse. Står natten over.
2
Koker inn med 2 stykker ingefær og litt hel kanel til 5 l mos.
3
Fylles i krukker og overbindes, når det er koldt, med pergamentpapir.
4
Sukker tilsettes efter smak, når det skal brukes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!