Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Rødkål

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 182 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kålen skjæres i fine strimler, legges i gryte med epleskiver og det øvrige; koker ca. 3 timer, rør av og til.

  2. 2

    Saft og karve tilsettes under kokingen det siste kvarter.

  3. 3

    Er væsken ikke innkokt, kokes en stund uten lokk. Rør av og til.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 182) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Rødkål 1 stk rødkålhode, rødkålhode. 3 stk epler, epler. 1 ss sukker, sukker. 2 ss eddik, eddik. 1 ss finhakket purre, purre. 3 ss smør, salt, smør. salt. 1 dl ripssaft, ripssaft. 1 ts karve karve. Kålen skjæres i fine strimler, legges i gryte med epleskiver og det øvrige; koker ca. 3 timer, rør av og til. til.. Saft og karve tilsettes under kokingen det siste kvarter. kvarter.. Er væsken ikke innkokt, kokes en stund uten lokk. Rør av og til.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!