Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Rødkål

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 182 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Kålen skjæres i fine strimler, legges i gryte med epleskiver og det øvrige; koker ca. 3 timer, rør av og til.

  2. 2

    Saft og karve tilsettes under kokingen det siste kvarter.

  3. 3

    Er væsken ikke innkokt, kokes en stund uten lokk. Rør av og til.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 182) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Rødkål 1 stk rødkålhode, rødkålhode. 3 stk epler, epler. 1 ss sukker, sukker. 2 ss eddik, eddik. 1 ss finhakket purre, purre. 3 ss smør, salt, smør. salt. 1 dl ripssaft, ripssaft. 1 ts karve karve. Kålen skjæres i fine strimler, legges i gryte med epleskiver og det øvrige; koker ca. 3 timer, rør av og til. til.. Saft og karve tilsettes under kokingen det siste kvarter. kvarter.. Er væsken ikke innkokt, kokes en stund uten lokk. Rør av og til.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!