Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Ribbenstek

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 142 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Ribben knekkes, vannes ut 1 time, inngnis med pepper og salt, legges i stekepannen med det kokende vann og settes i sterkt ophetet ovn ca. 2 timer.

  2. 2

    Behandlingsmåten ellers og sausens tillaging som til skinkestek.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 142) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Ribbenstek. kg kjøtt, kjøtt (1,5–2 kg). 2 ts salt, 0.5 salt. 0,5 ts pepper, pepper. 2 dl vann vann. Ribben knekkes, vannes ut 1 time, inngnis med pepper og salt, legges i stekepannen med det kokende vann og settes i sterkt ophetet ovn ca. 2 timer. timer.. Behandlingsmåten ellers og sausens tillaging som til skinkestek.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!