Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Rå bringebærsaft

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 304 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Bærene knuses, tilsettes den knuste vinsyre og vannet.

  2. 2

    Alt blandes og står på et koldt sted i 24 timer; krukken må røres i av og til.

  3. 3

    Bærmassen helles i sileklæde; den silte saft måles og tilsettes 0.5 kg sukker til hver liter saft.

  4. 4

    Rør saften til sukkeret er opløst, og rør samme vei for å undgå luftblærer i saften.

  5. 5

    Has på flasker som lukkes med renset bomull eller overbindes med pergamentpapir som det stikkes huller i.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 304) → Modernisert~19% av teksten endretfjernetlagt til
Rå bringebærsaft 2 kg bringebær, bringebær. 15 g vinsyre, 0.5 vinsyre. 0,5 l koldt vann vann. Bærene knuses, tilsettes den knuste vinsyre og vannet. vannet.. Alt blandes og står på et koldt sted i 24 timer; krukken må røres i av og til. til.. Bærmassen helles i sileklæde; den silte saft måles og tilsettes 0.5 kg sukker til hver liter saft. saft.. Rør saften til sukkeret er opløst, og rør samme vei for å undgå luftblærer i saften. saften.. Has på flasker som lukkes med renset bomull eller overbindes med pergamentpapir som det stikkes huller i.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!