Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Potetruletter

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 167 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Potetene males eller presses, irøres det smeltede smør, eggeplommene samt krydder.

  2. 2

    Rulles til ikke for store kuler, vendes i støtt kavring, den halvpiskede eggehvite, igjen i kavring.

  3. 3

    Kokes lysebrune i smultgryten.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 167) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Potetruletter. 1 l kokte, kolde poteter, poteter. 25 g smeltet smør, smør. 2 stk eggeplommer, eggeplommer. 1 muskat eller pepper, eggehvite, kavring pepper (1 knivsodd). eggehvite. kavring. Potetene males eller presses, irøres det smeltede smør, eggeplommene samt krydder. krydder.. Rulles til ikke for store kuler, vendes i støtt kavring, den halvpiskede eggehvite, igjen i kavring. kavring.. Kokes lysebrune i smultgryten.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!