1902-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 58
Opbevaring af citronsaft
0.5 liter citronsaft, 125 gr sukker
Opbevaring af citronsaft siger fru Schønberg-Erken: Til 0.5 liter citronsaft tages 125 gr. sukker. Dette koges sammen i 10 minuter, heldes paa flaske — eller flasker — og korkes godt. Mindre portioner saft, mindre portion sukker i samme forhold.