Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 67
Ølebrød I
1 tyntøl, 75 g hvetemel, 3 stk eggeplommer, 0.25 l fløte, 2 l vann, sukker
Alt vispes koldt godt sammen, tilsettes sukker efter smak, gis et opkok. Serveres med brunede brødterninger.