Nypesyltetøy

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 109 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Store, fuldmodne nyper deles, renses omhyggelig, skylles godt og gives et raskt opkog i kogende vand, tilsat saften af en citron.
2
Naar vandet er frasilet, veies nyperne. Til hvert kilo frugt 1 kilo sukker.
3
Sukkeret vædes, gives et opkog, nyperne haves i og koger, til de er klare, tages af, saften tilsættes vanilje, koges, skummes, heldes varm over frugten.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!