Nesler i form

Name: Nesler i form
Yield: 6 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 l nesler (vaskede og hakkede); 20 g loff (franskbrød, uten skorpe); melk (til bløtlegging av brødet); 3 stk egg (plommer og hviter skilt); 1,5 dl fløte; 40 g smør; salt

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Grønnsaker og røtter, s. 84 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Bløtlegg brødet
Bløt brødet uten skorpe i litt melk.
2
Lag røren
Arbeid det utbløtte brødet sammen med de vaskede, hakkede neslene, eggeplommene, fløten, smøret og krydderiene.
3
Vend inn hvitene
Vend inn de stivpiskede eggehvitene til slutt.
4
Stek
Ha røren i en smurt form. Kok den i vannbad eller stek den i ovn i ca. 30–45 minutter.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939 Modernisert

Til1939 Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!