Multer i multesaft

Slik gjør du

1. 1

   Legg bærene på glass

   Legg de pene bærene på glass så snart som mulig etter plukking.

2. 2

   Lag saften

   Knus de mindre pene bærene og tilsett kaldt vann, 3 dl per liter bær. Rør godt og vri saften av bærene gjennom et bærklede.

3. 3

   Fyll glassene

   Hell saften over de hele bærene så den dekker. Skru lokk på glassene (eller dekk med pergamentpapir).

4. 4

   Merk

   Merk: Salisylsyre og benzosyre er ikke lenger vanlig råd ved hjemmesylting, og parafinlag anbefales ikke. Bruk i dag heller rene, varmebehandlede glass og nok sukker eller koking, og oppbevar kaldt.