Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Marmorkake

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 128 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Denne laves af forskjellige slags deig, en mørk og en lys.

  2. 2

    Begge deige laves ved at gnide eller røre smør og sukker ud til fløde. Tilsæt eggene, godt piskede, derefter melet, sigtet sammen med pulveret, samt ekstrakterne og melken; bland altsammen til en temmelig fast deig.

  3. 3

    Brug en papirbelagt form; med en ske lægges de to deige vekselvis deri, og saa steges kagen i temmelig varm ovn i 35 minuter.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 128) → Modernisert~54% av teksten endretfjernetlagt til
Marmoreret kage 0.5 0,5 thekop smør, smør (til den mørke deig). 1 kop brunt sukker, 2.5 sukker (til den mørke deig). 2,5 kop hvedemel, hvedemel (til den mørke deig). 1 theskefuld bagepulver, bagepulver (til den mørke deig). 4 eggeblommer, 0.5 eggeblommer (til den mørke deig). 0,5 kop melk, melk (til den mørke deig). 1 theskefuld kanel-ekstrakt, kanel-ekstrakt (til den mørke deig). 1 theskefuld nellike-ekstrakt, nellike-ekstrakt (til den mørke deig). 1 theskefuld allehaande-ekstrakt, 0.5 allehaande-ekstrakt (til den mørke deig). 0,5 kop smør, smør (til den lyse deig). 1 kop sukker, 2.5 sukker (til den lyse deig). 2,5 kop hvedemel, hvedemel (til den lyse deig). 1 theskefuld bagepulver, bagepulver (til den lyse deig). 4 velpiskede eggehvider, 0.5 eggehvider (til den lyse deig). 0,5 kop melk, melk (til den lyse deig). 1 theskefuld citron-ekstrakt (til den lyse deig). Denne laves af forskjellige slags deig, en mørk og en lys. lys.. Begge deige laves ved at gnide eller røre smør og sukker ud til fløde. Tilsæt eggene, godt piskede, derefter melet, sigtet sammen med pulveret, samt ekstrakterne og melken; bland altsammen til en temmelig fast deig. deig.. Brug en papirbelagt form; med en ske lægges de to deige vekselvis deri, og saa steges kagen i temmelig varm ovn i 35 minuter.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!