Makrell med sur fløte

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration X. Diverse, s. 141 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Forbered makrellen
Rens makrellen uten å skjære opp buken. Vask den godt, tørk den og fyll den med renset persille.
2
Brun fisken
Vend makrellen i den blandede melet og saltet. Brun den raskt på pannen i lett brunet smør, og hell rømmen over.
3
Stek ferdig
Sett panna i stekeovnen. Fisken skal småsurre til den er ferdig.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!