Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Makaronisuppe, brun eller lys

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 59 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Makaronien kokes mør i kokende, saltet vann, skylles i et par kolde vann, skjæres i små stykker.

  2. 2

    Smøret brunes eller smeltes, irøres melet, spes litt efter litt med kraften, småkoker 10 min., løftes av ilden, tilsettes eggeplommen, utrørt i fløten, samt makaronien.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 59) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Makaronisuppe, brun eller lys 50 g makaroni, makaroni. 60 g smør, smør. 60 g hvetemel, hvetemel. 1 stk eggeplomme, eggeplomme. 1 dl fløte, 1.5 fløte. 1,5 l kjøttkraft kjøttkraft. Makaronien kokes mør i kokende, saltet vann, skylles i et par kolde vann, skjæres i små stykker. stykker.. Smøret brunes eller smeltes, irøres melet, spes litt efter litt med kraften, småkoker 10 min., løftes av ilden, tilsettes eggeplommen, utrørt i fløten, samt makaronien.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!