Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Lapskaus

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 93 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kjødet, salt og ferskt blandet, flesket, de skrællede raa poteter, omtrent lige meget af hver ting, skjæres smaat op, sættes over ilden, paaheldes vand saa meget, at kjødet dækkes, tilsættes den finhakkede løg, peber og salt, om det behøves.

  2. 2

    Smaakoger under laag indtil 2 timer, eller til alt er mørt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 93) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Lapskaus kjød, flesk, poteter, løg, vand, peber, salt kjød (omtrent lige meget af hver ting). flesk. poteter. løg. vand. peber. salt. Kjødet, salt og ferskt blandet, flesket, de skrællede raa poteter, omtrent lige meget af hver ting, skjæres smaat op, sættes over ilden, paaheldes vand saa meget, at kjødet dækkes, tilsættes den finhakkede løg, peber og salt, om det behøves. behøves.. Smaakoger under laag indtil 2 timer, eller til alt er mørt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!