Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 259
Kremmerhus
180 g smør, 180 g hvetemel, 180 g sukker, 6 stk eggehviter, vaniljepulver
Det utvaskede smør røres til fløte; melet, sukkeret, de stivslåtte hviter samt vaniljen røres i. Settes med teskje på smurt plate, stekes lysegule og krummes efterhvert straks.