Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kokt sukker (sukkertøy)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 350 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Vannet kokes op, tilsettes sukker til vannet er mettet; la det koke op.

  2. 2

    Når sukkeret er smeltet, drysses mere sukker på efter hvert; koker til det går veier i sukkeret.

  3. 3

    Øses op ca. fingertykt i fat eller blikkbokslokk. Klippes op når det er stivnet.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 350) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Kokt sukker 2 g farin, 2.75 farin (2 kg). 2,75 dl vann vann. Vannet kokes op, tilsettes sukker til vannet er mettet; la det koke op. op.. Når sukkeret er smeltet, drysses mere sukker på efter hvert; koker til det går veier i sukkeret. sukkeret.. Øses op ca. fingertykt i fat eller blikkbokslokk. Klippes op når det er stivnet.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!