Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 206
Ris, kokt
125 g risengryn, 1.5 l vann
Grynene vaskes, skåldes, settes over ilden i det kokende vann; når grynene er kokt, helles de op i sikt, overskylles med koldt vann, press ikke så grynene blir grøtet, has i form eller vase. Serveres til tyttebærgrøt, kjøtt i karri o.s.v.