Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kneppkaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 258 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eggene og sukkeret vispes sammen, tilsettes sirupen, melken, pepper, samt til sist melet, hvori bakepulveret er utrørt. Ta så meget mel at skjeen kan stå i røren.

  2. 2

    Arbeides godt sammen, settes med teskje på smurt plate, ikke for tett.

  3. 3

    Stekes i godt varm ovn. Herav ca. 100 kneppkaker.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 258) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Kneppkaker 800 g sirup, sirup. 200 g sukker, sukker. 2 stk egg, 2.5 egg. 2,5 dl nysilt melk, melk. 4 ts bakepulver, bakepulver. 1 ts pepper, 0.75 pepper. 0,75 g hvetemel (ca. 0,75 kg). Eggene og sukkeret vispes sammen, tilsettes sirupen, melken, pepper, samt til sist melet, hvori bakepulveret er utrørt. Ta så meget mel at skjeen kan stå i røren. røren.. Arbeides godt sammen, settes med teskje på smurt plate, ikke for tett. tett.. Stekes i godt varm ovn. Herav ca. 100 kneppkaker.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!