Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kjernemelkspannekaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 34 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Melet røres ud med kjernemelken — rør ud klepper, medens deigen er tyk. Salt og krydderier tilsættes samt natronen, udrørt i 1 spiseske melk.

  2. 2

    Margarin eller fedt brunes i panden, og af røren heldes i saa meget, at et tyndt lag dækker bunden. Naar kagen er brun paa den ene side, vendes den og steges paa den anden side.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 34) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Kjernemelks pandekager 250 gr hvedemel, hvedemel (5 dcl.). 1 barneske sukker, sukker. 1 theske natron, 0.5 natron. 0,5 theske kanel, kanel. 1 knivsod ingefær, ingefær. 1 theske salt, salt. 6 dcl kjernemelk, kjernemelk. 100 gr margarin eller fedt fedt. Melet røres ud med kjernemelken — rør ud klepper, medens deigen er tyk. Salt og krydderier tilsættes samt natronen, udrørt i 1 spiseske melk. melk.. Margarin eller fedt brunes i panden, og af røren heldes i saa meget, at et tyndt lag dækker bunden. Naar kagen er brun paa den ene side, vendes den og steges paa den anden side.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!