Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Kalvefrikassé

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration XII. En uges middage, s. 156 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Se grunnoppskriften

    Fremgangsmåten står i «Kogebog for skole og hjem», side 165.

  2. 2

    Ta av til torsdag

    Skjær av ½ kg av det rå kjøttet til torsdagsretten.

  3. 3

    Salt resten

    Det er også lurt å kjøpe et noe større stykke og legge ca. 1½ kg i saltkrukken.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!