Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kaffe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 347 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Ha kaffen og klareskinnet på kjelen når vannet koker.

  2. 2

    Koker sakte i 5 min., ta kjelen av og la kaffen klarne; andre foretrekker at alt has koldt på kjelen og gis et opkok og klares.

  3. 3

    Til trekkaffe has kaffen i trakten eller posen, påhelles litt efter litt det kokende vann; overhelles ofte med den gjennemløpne kaffe.

  4. 4

    Bør helst stå og trekke i 10 min., skal ikke koke før de siste 2–3 min.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 347) → Modernisert~14% av teksten endretfjernetlagt til
Kaffe 40 g malt kaffe, kaffe. 8 dl vann, vann. 1 stk klareskinn (lite stykke). Ha kaffen og klareskinnet på kjelen når vannet koker. koker.. Koker sakte i 5 min., ta kjelen av og la kaffen klarne; andre foretrekker at alt has koldt på kjelen og gis et opkok og klares. klares.. Til trekkaffe has kaffen i trakten eller posen, påhelles litt efter litt det kokende vann; overhelles ofte med den gjennemløpne kaffe. kaffe.. Bør helst stå og trekke i 10 min., skal ikke koke før de siste 2–3 min.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!