Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kålrabistappe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 105 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den rensede kaalrabi skjæres i skiver, sættes over ilden i kogende, saltet vand og koger, til den er mør.

  2. 2

    Tages op, knuses fin.

  3. 3

    En jevning laves af 30 gr. margarin, 20 gr. hvedemel og 2 dcl. melk; margarinen smeltes, irøres melet, spædes med melken, gives et opkog.

  4. 4

    Tilsættes kaalrabien, gives igjen et opkog og tilsættes peber og salt efter smag.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 105)~30% av teksten endretfjernetlagt til
kaalrabi. Kaalrabistappe. kaalrabi, 30 gr margarin (til jevning). margarin, 20 gr hvedemel (til jevning). hvedemel, 2 dcl melk (til jevning). peber (efter smag). melk, peber, salt (efter smag). Den rensede kaalrabi skjæres i skiver, sættes over ilden i kogende, saltet vand og koger, til den er mør.. mør. Tages op, knuses fin.. fin. En jevning laves af 30 gr. margarin, 20 gr. hvedemel og 2 dcl. melk; margarinen smeltes, irøres melet, spædes med melken, gives et opkog.. opkog. Tilsættes kaalrabien, gives igjen et opkog og tilsættes peber og salt efter smag.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!