Kål og kjøttpudding

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 108 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Den rensede Kaal skjæres op og sættes over Ilden i kogende, saltet Vand; naar Kaalen er mør, siles Vandet fra.
2
Flesket skjæres i smaa Terninger, brunes paa Pande sammen med den finhakkede Løg.
3
En ildfast Form smøres, strøes med Kavring; heri lægges Kjødfarce og Kaal samt Flesket og Løgen lagvis, det smeltede Smør heldes over, strøes med stødt Kavring; steger i varm Ovn 1/2 à 3/4 Time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!