Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Hvit bønnesuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 49 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Tillages på samme måte som brun bønnesuppe, men tilsettes 1 time før suppen er ferdigkokt noen rensede gulrøtter, selleri og et par poteter.

  2. 2

    Når disse er kokt, skjæres de pent op, has tilbake i suppen.

  3. 3

    Smør- og meljevning benyttes ikke.

  4. 4

    Finhakket persille has på ved anretningen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 49) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Hvit bønnesuppe 0.25 0,25 kg bønner, bønner. 4 l vann, vann. 200 g flesk, gulrøtter, selleri, flesk. gulrøtter. selleri. 2 stk poteter, poteter. persille (finhakket, ved anretningen). Tillages på samme måte som brun bønnesuppe, men tilsettes 1 time før suppen er ferdigkokt noen rensede gulrøtter, selleri og et par poteter. poteter.. Når disse er kokt, skjæres de pent op, has tilbake i suppen. suppen.. Smør- og meljevning benyttes ikke. ikke.. Finhakket persille has på ved anretningen.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!