Hermetiske nyper

Name: Hermetiske nyper
Yield: 6 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: nyper; 1 l vann (til laken); 250 g sukker (til laken)

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Frukt og bær, s. 90 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Rens nypene
Fjern stilk og blomst og ta ut alle kjerner. Skyll nypene godt og legg dem på glass.
2
Hell over lake
Kok vann og sukker til en lake, avkjøl, og hell den kalde laken over nypene.
3
Steriliser
Steriliser glassene ved 90 °C i 20 minutter.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!