Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Grynsodd

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 49 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Vask grynene og sett dem i bløt natten over i det kolde vann.

  2. 2

    Sett grynene over ilden med utbløtningsvannet.

  3. 3

    Kok under lokk, men rør av og til. Småkok til grynene er møre, ca. 2 timer.

  4. 4

    Rens røtter og poteter, skjær dem i små firkanter og skjær kålen i strimler; ha alt i suppegryten når grynene har kokt en halv times tid.

  5. 5

    Ha salt kraft i efter smak når grynene er møre, eller kok med en fleskeskank.

  6. 6

    Ved anretningen has finhakket persille i.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 49)~26% av teksten endretfjernetlagt til
Grynsodd 150 g hele- eller halvegryn. halvegryn, 3 l vann. 0,5 vann, 0.5 kg poteter. poteter, 150 g gulrøtter (ca. 2 røtter). gulrøtter, 250 g hvitkål. hvitkål, 150 g hvite røtter. salt. kraft. røtter, salt, kraft Vask grynene og sett dem i bløt natten over i det kolde vann.. vann. Sett grynene over ilden med utbløtningsvannet.. utbløtningsvannet. Kok under lokk, men rør av og til. Småkok til grynene er møre, ca. 2 timer.. timer. Rens røtter og poteter, skjær dem i små firkanter og skjær kålen i strimler; ha alt i suppegryten når grynene har kokt en halv times tid.. tid. Ha salt kraft i efter smak når grynene er møre, eller kok med en fleskeskank.. fleskeskank. Ved anretningen has finhakket persille i.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!