Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Grynsodd

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 49 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Vask grynene og sett dem i bløt natten over i det kolde vann.

  2. 2

    Sett grynene over ilden med utbløtningsvannet.

  3. 3

    Kok under lokk, men rør av og til. Småkok til grynene er møre, ca. 2 timer.

  4. 4

    Rens røtter og poteter, skjær dem i små firkanter og skjær kålen i strimler; ha alt i suppegryten når grynene har kokt en halv times tid.

  5. 5

    Ha salt kraft i efter smak når grynene er møre, eller kok med en fleskeskank.

  6. 6

    Ved anretningen has finhakket persille i.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 49) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Grynsodd 150 g hele- eller halvegryn, halvegryn. 3 l vann, 0.5 vann. 0,5 kg poteter, poteter. 150 g gulrøtter, gulrøtter (ca. 2 røtter). 250 g hvitkål, hvitkål. 150 g hvite røtter, salt, kraft røtter. salt. kraft. Vask grynene og sett dem i bløt natten over i det kolde vann. vann.. Sett grynene over ilden med utbløtningsvannet. utbløtningsvannet.. Kok under lokk, men rør av og til. Småkok til grynene er møre, ca. 2 timer. timer.. Rens røtter og poteter, skjær dem i små firkanter og skjær kålen i strimler; ha alt i suppegryten når grynene har kokt en halv times tid. tid.. Ha salt kraft i efter smak når grynene er møre, eller kok med en fleskeskank. fleskeskank.. Ved anretningen has finhakket persille i.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!