Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Kale soup II

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 55 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Stir the butter and flour together, thin with the boiling stock. Simmer for 10 min., add the soaked kale flour, let it draw gently for 10 min., add salt and sugar to taste.

  2. 2

    Meatballs, eggs etc. are served in the soup.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 55) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Grønnkålsuppe II 40 g smør, smør. 20 g grønnkålmel, grønnkålmel. 30 g hvetemel, 1.5 hvetemel. 1,5 l kraft, grønnsakvann eller potetvann, salt, sukker potetvann. salt. sukker. Smør og mel røres sammen, spes med den kokende kraft. Småkok i 10 min., det utbløtte grønnkålmel has i, småtrekker i 10 min., salt og sukker has i efter smak. smak.. Kjøttboller, egg etc. serveres i suppen.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!