Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Grovbrød I

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Brød, s. 59 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Lag deigen

    Lag deigen på vanlig måte og la den heve ferdig.

  2. 2

    Form brødene

    Del deigen i to. Elt emnene godt og legg dem i to godt smurte former.

  3. 3

    Stek

    Sett brødene i kald ovn og stek i ¾–1 time (ovnen varmes opp underveis).

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
Modernisert → 1939 (korrekturlest, s. 59)~71% av teksten endretfjernetlagt til
Grovbrød I 500 g ruggrøpp. ruggrøpp, 250 g hvetemel. hvetemel, 1 ts salt. salt, 25 g gjær. gjær, 4 dl vann eller kjernemelk. Lag deigen kjernemelk Deigen settes på vanlig måte og la den heve ferdig.. Del måte. Når deigen er ferdighevet deles den i to. Elt emnene Emnene eltes godt og legg dem has i to godt smurte former.. Sett brødene i kald ovn og stek former. Brødene settes inn i ¾–1 time (ovnen varmes opp underveis). kold ovn, stekes ¾—1 time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!