Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Glasserte appelsinskall

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 19 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De vaskede skal skjæres i fine strimler.

  2. 2

    Sukker og vand sættes over ilden, koger i 5 minuter, skummes.

  3. 3

    Heri smaakoger skallene, til de har trukket til sig, gives et hurtigt opkog.

  4. 4

    Gryden sættes i stegeovnen i 5 min., for at skallene skal tørre.

  5. 5

    Lægges udover et fad og strøes over med sukker.

  6. 6

    Skallene benyttes som pynt til fromager og kager eller kan benyttes istedetfor sukat til bagværk.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 19)~21% av teksten endretfjernetlagt til
Appelsinskal, glasserede 250 g appelsinskal. appelsinskal, 250 g sukker. sukker, 2 dl vand. vand De vaskede skal skjæres i fine strimler.. strimler. Sukker og vand sættes over ilden, koger i 5 minuter, skummes.. skummes. Heri smaakoger skallene, til de har trukket til sig, gives et hurtigt opkog.. opkog. Gryden sættes i stegeovnen i 5 min., for at skallene skal tørre.. tørre. Lægges udover et fad og strøes over med sukker.. sukker. Skallene benyttes som pynt til fromager og kager eller kan benyttes istedetfor sukat til bagværk.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!