Glasserte appelsinskall

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 19 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
De vaskede skal skjæres i fine strimler.
2
Sukker og vand sættes over ilden, koger i 5 minuter, skummes.
3
Heri smaakoger skallene, til de har trukket til sig, gives et hurtigt opkog.
4
Gryden sættes i stegeovnen i 5 min., for at skallene skal tørre.
5
Lægges udover et fad og strøes over med sukker.
6
Skallene benyttes som pynt til fromager og kager eller kan benyttes istedetfor sukat til bagværk.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!