Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Gallapudding

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 82 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Æblerne skrælles, kjernehuset tages ud, de koges møre i hvid vin med sukker efter smag, revet skal af en citron og en haandfuld vaskede korenter.

  2. 2

    Naar æblerne er møre, lægges de lagvis i ommeletteform med aprikoser og mandelmakroner, som er dyppet i arrak eller rum.

  3. 3

    Steges forsigtig i ikke for varm ovn.

  4. 4

    Naar den er kold, dækkes den med vaniljesauce.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 82) → Modernisert~35% av teksten endretfjernetlagt til
Gallapudding 8 store æbler, 2.5 æbler (helst gravenstener). 2,5 dcl hvid vin, sukker, vin. sukker (efter smag). revet skal af citron, citron (af en citron). vaskede korenter, aprikoser, mandelmakroner, korenter (en haandfuld). aprikoser. mandelmakroner. arrak eller rum, vaniljesauce rum. vaniljesauce. Æblerne skrælles, kjernehuset tages ud, de koges møre i hvid vin med sukker efter smag, revet skal af en citron og en haandfuld vaskede korenter. korenter.. Naar æblerne er møre, lægges de lagvis i ommeletteform med aprikoser og mandelmakroner, som er dyppet i arrak eller rum. rum.. Steges forsigtig i ikke for varm ovn. ovn.. Naar den er kold, dækkes den med vaniljesauce.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!