Fuglepostei

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 156 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kjødet skrabes, hakkes paa Fjæl med Flesket, drives gjennem Haarsigt efter at være saltet.
2
En Form klædes med Fleskeskiver, deri haves Fugleposteien.
3
Koger i Ovnen i Vandbad i ¾ Time.
4
Kan serveres kold til Frokost og Aften. Bruges ogsaa som Mellemret.
5
Fugleskroget sættes over Ilden med 2½ L. koldt Vand og 1 Spiseske Salt; smaakoger ca. 4 Timer.
6
Denne Kraft benyttes til Fuglesuppe ligesom man af denne Kraft spæder Posteien.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!