Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Fruktsaft

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 304 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Alt som faller efter vridning og siling av forskjellige bærsorter samles i en krukke.

  2. 2

    Til hver kg masse påhelles 0.75 l vann og 5 g citronsyre; står overdekket 1 uke.

  3. 3

    For farvens skyld kan man knuse noen liter blåbær og ha i.

  4. 4

    Saften siles eller vries og kokes med 0.5 kg sukker til hver liter saft.

  5. 5

    Saften koker i 20 min., skummes, fylles varm på varme flasker, korkes, lakkes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 304)~39% av teksten endretfjernetlagt til
Fruktsaft bærmasse (rester efter vridning og siling) (alt som faller efter vridning og siling av forskjellige bærsorter). 0,75 siling), 0.75 l vann (til hver kg masse). vann, 5 g citronsyre (til hver kg masse). blåbær (noen liter, for farvens skyld). 0,5 citronsyre, blåbær, 0.5 kg sukker (til hver liter saft). Alt som faller efter vridning og siling av forskjellige bærsorter samles i en krukke.. krukke. Til hver kg masse påhelles 0.75 l vann og 5 g citronsyre; står overdekket 1 uke.. uke. For farvens skyld kan man knuse noen liter blåbær og ha i.. i. Saften siles eller vries og kokes med 0.5 kg sukker til hver liter saft.. saft. Saften koker i 20 min., skummes, fylles varm på varme flasker, korkes, lakkes.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!