Fruktpai

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 103 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
En form klædes med butterdeig, saa den overalt er godt dækket, steges lysgul.
2
Naar den er afkjølet, fylder man i enten ribs, kirsebær, plommer eller stikkelsbær. Selvfølgelig tages stenene af kirsebær og plommer.
3
Af butterdeig skjærer man med en bakkelsespore lange strimler, som lægges i ruder over formen, pensler disse over med pisket eg og steger den saa, til butterdeigen har faaet en frisk, gulbrun farve.
4
Serveres kold.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902 Modernisert

Til1902 Modernisert

1902 (korrekturlest, s. 103) → Modernisert~22% av teksten endretfjernetlagt til

~~Frugtpai butterdeig, frugt,~~ butterdeig. frugt (enten ribs, kirsebær, plommer eller stikkelsbær). pisket eg (til pensling). En form klædes med butterdeig, saa den overalt er godt dækket, steges ~~lysgul.~~ lysgul.. Naar den er afkjølet, fylder man i enten ribs, kirsebær, plommer eller stikkelsbær. Selvfølgelig tages stenene af kirsebær og ~~plommer.~~ plommer.. Af butterdeig skjærer man med en bakkelsespore lange strimler, som lægges i ruder over formen, pensler disse over med pisket eg og steger den saa, til butterdeigen har faaet en frisk, gulbrun ~~farve.~~ farve.. Serveres kold.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!