Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Frierkaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 164 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Flesket og Kjødet hakkes sammen, irøres de stødte Kavringer, Salt, Peber, den hakkede Løg og Persillen; de vispede Eg røres i tilsidst.

  2. 2

    Dannes til runde Kager og steges paa Pande i let brunet Smør.

  3. 3

    Brun skarp Sauce serveres til samt forskjellige Grønsager eller kogt Maccaroni, bestrøet med lidt reven skarp Ost.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 164) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Frierkager 125 g Flesk, 0.5 Flesk. 0,5 kg stegt eller kogt Kjød, Kjød. 4 Kavringer, Eg, Salt, Peber, Kavringer. Eg (2-3 stk.). Salt. Peber. 1 theske finhakket Løg, Løg. 1 theske finhakket Persille Persille. Flesket og Kjødet hakkes sammen, irøres de stødte Kavringer, Salt, Peber, den hakkede Løg og Persillen; de vispede Eg røres i tilsidst. tilsidst.. Dannes til runde Kager og steges paa Pande i let brunet Smør. Smør.. Brun skarp Sauce serveres til samt forskjellige Grønsager eller kogt Maccaroni, bestrøet med lidt reven skarp Ost.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!