Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Fiskefarse med spinat

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 6 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den skrapede fisk og flesket mases 6 ganger, røres med 1 teskje salt, til det blir ganske seigt, irøres den stivvispede eggehvite litt efter litt, er farsen for fast, has fløte i, skjevis til farsen er passe. Farsen has i smurt form og koker i vannbad 0.5—0.75 time. — Stuet spinat serveres til.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1932Modernisert
Til1932Modernisert
Modernisert → 1932 (korrekturlest, s. 6)~24% av teksten endretfjernetlagt til
Fiskefarse med spinat 125 gr gjedde eller kolje. kolje, 25 gr smør eller 50 gr. flesk. flesk, 1 stk eggehvite. salt (mengde ikke angitt). 0,5 eggehvite, salt, 0.5 dcl fløte (ca.). fløte, smør til formen. formen Den skrapede fisk og flesket mases 6 ganger, røres med 1 teskje salt, til det blir ganske seigt, irøres den stivvispede eggehvite litt efter litt, er farsen for fast, has fløte i, skjevis til farsen er passe. Farsen has i smurt form og koker i vannbad 0.5—0.75 time. — Stuet spinat serveres til.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!